Sevgili Puc ziyaretçileri, bugün “Kuzu gözü yenir mi” konusunda bilinmesi gerekenleri ele alıyoruz. Kuzu Gözü Yenir Mi? Türkiye’den Dünyaya Farklı Kültürlerde İlginç Bir Lezzetin Hikâyesi Kuzu gözü yenir mi? Bu soru ilk duyulduğunda birçok kişinin yüzünde aynı ifade oluşuyor: biraz şaşkınlık, biraz merak, bazen de hafif bir tereddüt. Çünkü yemek kültürü dediğimiz şey aslında sadece damak tadından ibaret değil; çocukluğumuzdan, ailemizden, yaşadığımız coğrafyadan ve alışkanlıklarımızdan şekilleniyor. Türkiye’de sakatat kültürü oldukça güçlü olmasına rağmen göz konusu biraz daha farklı bir yerde duruyor. İşkembeden kelleye, paçadan böbreğe kadar birçok hayvansal ürün sofralarda kendine yer bulabiliyor. Ancak kuzu gözü denildiğinde çoğu kişi “Gerçekten…
Yorum Bırak